रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण - Chemical Reactions and Equations in Hindi

रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण:

हमारे दैनिक जीवन में कई प्रकार कि रासायनिक अभिक्रियाएँ होती है, जैसे कि लोहे पर जंग लगना, प्रकाश संश्लेषण, पाचन प्रक्रियाएं आदि महत्वपूर्ण अभिक्रियाएँ होती है, परन्तु आपने कभी सोचा है कि यह प्रक्रियाएं होती कैसे है और इनके पीछे का विज्ञान क्या है ?


चलिए मैं आपको विस्तारपूर्वक रासायनिक अभिक्रिया के बारे में समझाता हूँ |

रासायनिक अभिक्रियाएँ क्या होती है ?

रासायनिक अभिक्रियाएँ: - रासायनिक अभिक्रिया एक ऐसी अभिक्रिया है जिसमे दो या दो से अधिक पदार्थ आपस में क्रिया करके एक नया compound यानि कि नया पदार्थ बना लेते है इस प्रकार के प्रक्रिया को ही रासायनिक अभिक्रिया कहते है |

यह परिवर्तन मुख्य रूप से पदार्थो कि अवस्थाओ में परिवतर्न कर देता है जैसे कि:

जैसे - तामपान में परिवर्तन

         पदार्थो के रंग में परिवर्तन

उदाहरण: लकड़ी का जलना एक रासायनिक अभिक्रिया है |

रासायनिक समीकरण:

रासायनिक अभिक्रिया को उनके रासायनिक सूत्रों द्वारा प्रदर्शित करना ही रासायनिक समीकरण कहलाता है | जैसे कि पानी एक रासायनिक द्रव्य है और इसका रासायनिक सूत्र H₂O है |

रासायनिक अभिक्रिया कि प्रक्रिया में भाग लेने वाले पदार्थ को अभिकारक तथा बनने वाले नए पदार्थ को उत्पाद कहाँ जाता है और इसे इस प्रकार लिखा जाता है:

अभिकारक उत्पाद



हाइड्रोजन + ऑक्सीजन पानी

2H₂ + O₂ 2H₂O



द्रव्यमान सरक्षंण के नियम:- द्रव्यमान सरक्षंण के नियमानुसार जब कोई पदार्थ किसी बंद तंत्र यानी कि Closed System में होता है, तो उस पदार्थ में कोई भी रासायनिक प्रक्रिया हो उस पदार्थ के द्रव्यमान में किसी भी प्रकार का बदलाव नही होता है इसे ही द्रव्यमान सरक्षंण के नियम के नाम से जाना जाता है |

चलिए अब कुछ प्रश्नों के उत्तर देते है:

1. 1. मैग्नीशियम रिबन को साफ़ करने के बाद वायु में जलाने के कारण क्या है ?

Ans. सामान्य रूप से मैग्नीशियम अत्यधिक क्रियाशील पदार्थ है, जो कि थोड़े ही समय में रासायनिक प्रक्रिया में शामिल हो जाता है, जिससे कि यह बाहरी वातावरण से क्रिया करके एक नये पदार्थ का निर्माण करता है , जिसके कारण मैग्नीशियम रिबन को साफ़ करने के बाद वायु में जलाया जाता है |

चलिए अब समझते है कुछ रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार:

रासायनिक अभिक्रियाओं के प्रकार:- सामान्य रूप से रासायनिक अभिक्रिया 5 प्रकार के होते है:

• संयोजन अभिक्रिया


• वियोजन या अपघटन अभिक्रिया


• विस्थापन अभिक्रिया


• द्वी-विस्थापन अभिक्रिया


• उपचयन एवं अपचयन अभिक्रिया

संयोजन अभिक्रिया:- यह एक ऐसी अभिक्रिया है जिसमे दो या दो से अधिक अभिकारक आपस में क्रिया करके केवल एक ही नया पदार्थ या उत्पाद बनाते है इस प्रकार के प्रक्रिया को संयोजन अभिक्रिया कहते है |

उदाहरण के रूप में हाइड्रोजन और oxygen आपस में मिलकर केवल एक ही उत्पाद बनाते है और वह उत्पाद है पानी |

2H₂ + O₂ 2H₂O

चलिए एक और उदाहरण के जरिये समझते है:

CaO + H₂O → Ca(OH)₂ + ऊष्मा

इस प्रक्रिया में भी दो अभिकारक (CaO और H₂O) आपस में मिलकर एक नया उत्पाद calcium hydroxide बना रहे है जिसे बुझा हुआ चुना भी कहाँ जाता है | आपने इस प्रक्रिया में ध्यान दिया इस अभिक्रिया में ऊष्मा भी उत्पन अर्थात बाहर निकल रही है |

ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया:- ऐसी अभिक्रिया जिसमे ऊष्मा वातावरण में बाहर आता है, इस प्रक्रिया को ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते है |

N₂ + 3H₂ → 2NH₃ + ऊष्मा

H₂ + Cl₂ → 2HCl + ऊष्मा

वियोजन या अपघटन अभिक्रिया:- यह प्रक्रिया संयोजन अभिक्रिया के ठीक विपरीत काम करती है, अर्थात जब कोई एक पदार्थ या अभिकारक दो या दो से अधिक उत्पादों में विभाजित होती है, तो उसे वियोजन या अपघटन अभिक्रिया कहते है | और जब किसी प्रक्रिया में ऊष्मा के जरिये वियोजन कि घटना होती है, तो उसे उष्मीय वियोजन कहते है |

2FeSO₄ → Fe₂O₃ + SO₂ + SO₃

ऊष्माशोषी अभिक्रिया:- वह प्रक्रिया जिसमे ऊष्मा ग्रहण या अवशोषण किया जाता है, ऊष्माशोषी अभिक्रिया कहलाता है |

CaCO₃ + ऊष्मा → CaO + CO₂

विस्थापन अभिक्रिया:- जब कोई अधिक प्रतिक्रियाशील धातु रासायनिक अभिक्रिया में कम क्रियाशील धातु को विस्थापित कर उसका स्थान ले लेती है तो इस प्रकार के अभिक्रिया को विस्थापन अभिक्रिया कहते है |

Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu
इस अभिक्रिया में आयरन धातु जो कि अधिक क्रियाशील धातु है और वह कम क्रियाशील धातु कॉपर को विस्थापित कर दिया, इसे ही विस्थापन अभिक्रिया कहते है |

उपचयन एवं अपचयन अभिक्रिया:-वह रासायनिक अभिक्रिया जिसमे oxygen कि वृद्धि होती है, उसे उपचयन अभिक्रिया कहते है तथा जिस प्रक्रिया में oxygen कि कमी होती है उसे अपचयन अभिक्रिया कहते है |

2Cu + O₂ → 2CuO

जैसा कि इस प्रक्रिया में पता चल रहा है कि oxygen कि वृद्धि हो रही है तो यह उपचयन अभिक्रिया में आता है |

CuO + H₂ → Cu + H₂O

और इस अभिक्रिया में हमे दिख रहा है कि oxygen कि कमी हो रही है, तो यह अपचयन कि प्रक्रिया में शामिल है |

चलिए अब कुछ प्रश्नों के तरफ बढ़ते है:

     Exercise Solutions class 10th science

प्रश्न - निचे दिए गए अभिक्रियाओं में उपचयित और अपचयित से बने पदार्थो को अलग कीजिये
(i) 4Na(s)+O2(g)→2Na2O(s)

(ii)CuO(s)+H2(g)→Cu(s)+H2O(l)

Ans. (i) 4Na(s)+O₂(g)→ 2NaO(s)

जैसा कि हमे इस प्रक्रिया में समझ आ रहा है कि सोडियम oxygen से क्रिया करते है और सोडियम का उपाचयन होता है और oxygen कि प्राप्ति होती है, तो oxygen अपचयित होती है |

(ii)CuO(s)+H₂(g)→Cu(s)+H₂O(l)

इस प्रक्रिया में CuO अपचयित होती है और हाइड्रोजन उपचयित होकर जल का निर्माण करता है |

प्रश्न - Fe2O3 + 2Al → Al2O3 + 2Fe अभिक्रिया कि पहचान कीजिये |

(a) संयोजन अभिक्रिया

(b) द्वि-विस्थापन अभिक्रिया

(c) वियोजन अभिक्रिया

(d) विस्थापन अभिक्रिया

उत्तर : (d) विस्थापन अभिक्रिया

प्रश्न -  संतुलित रसायनिक समीकरण के बारे में आप क्या जानते है ? इसे संतुलित करने कि आवश्यकता क्यों है ?
Ans: रासायनिक अभिक्रिया को उनके रासायनिक सूत्रों द्वारा प्रदर्शित करना ही रासायनिक समीकरण कहलाता है | जैसे कि पानी एक रासायनिक पदार्थ है और इसका रासायनिक सूत्र H₂O है |

संतुलित रसायनिक समीकरण का अर्थ है अभिकारक और उत्पाद दोनों तरफ परमाणुओं कि संख्या समान हो और रसायनिक समीकरण द्रव्यमान सरक्षंण के नियम को संतुष्ट करते हो |

प्रश्न -  ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया का अर्थ स्पष्ट करते हुए ? उदाहरण दीजिये |

Ans: ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया: जिसमे ऊष्मा वातावरण में बाहर आती है, ऐसी प्रक्रिया को ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहाँ जाता है |

N₂ + 3H₂ → 2NH₃ + ऊष्मा

H₂ + Cl₂ → 2HCl + ऊष्मा

प्रश्न - ऊष्माशोषी अभिक्रिया अभिक्रिया से आप क्या समझते है ? उदाहरण देकर स्पष्ट करे|
ऊष्माशोषी अभिक्रिया: वह प्रक्रिया जिसमे ऊष्मा ग्रहण या अवशोषण किया जाता है, ऊष्माशोषी अभिक्रिया कहलाता है |

CaCO₃ + ऊष्मा → CaO + CO₂

प्रश्न -  श्वसन एक ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है ? कारण स्पष्ट करे|
Ans: श्वसन एक प्रकार कि ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया है, क्योकि जब आपके शरीर में पाचन प्रक्रिया होती है, तो भोजन के साथ oxygen आपस में मिलकर उर्जा मुक्त करती है, जिससे कि आपके शरीर को उर्जा मिले |

C₆H₁₂O₆ + 6O → 6CO₂ +6H₂O + उर्जा

प्रश्न - संयोजन अभिक्रिया वियोजन अभिक्रिया एक दुसरे के पूरक है ? कारणों कि स्पष्ट रूप में समझाईये |
Ans: यह प्रक्रिया संयोजन अभिक्रिया के ठीक विपरीत काम करती है, अर्थात जब कोई एक पदार्थ या अभिकारक दो या दो से अधिक उत्पादों में विभाजित होती है, तो उसे वियोजन या अपघटन अभिक्रिया कहते है | और जब किसी प्रक्रिया में ऊष्मा के जरिये वियोजन कि घटना होती है, तो उसे उष्मीय वियोजन कहते है |

2FeSO₄ → Fe₂O₃ + SO₂ + SO₃

प्रश्न - कुछ अभिक्रियाओ के समीकरण बनाइए जिसमे ऊष्मा, विधुत और प्रकाश का उत्सर्जन होता है ?
Ans.

ऊष्मा के द्वारा वियोजन अभिक्रिया:

CaCO₃ → CaO + CO₂

प्रकाश के द्वारा वियोजन अभिक्रिया:

2AgCl → 2Ag + Cl₂

विद्युत के द्वारा वियोजन अभिक्रिया:

2H₂O → 2H₂ + O₂

प्रश्न -  विस्थापन अभिक्रिया और द्विविस्थापन अभिक्रिया में एक दुसरे के पूरक या नही है ? कारण स्पष्ट करते हुए उत्तर दे |
Ans: विस्थापन एवं द्विविस्थापन अभिक्रियाओं में अंतर:

विस्थापन अभिक्रिया:

जब कोई अधिक प्रतिक्रियाशील धातु रासायनिक अभिक्रिया में कम क्रियाशील धातु को विस्थापित कर उसका स्थान ले लेती है तो इस प्रकार के अभिक्रिया को विस्थापन अभिक्रिया कहते है |

Fe + CuSO₄ → FeSO₄ + Cu

द्वी-विस्थापन अभिक्रिया:- यह अभिक्रिया विस्थापन अभिक्रिया से पूरी तरीके से भिन्न है क्योकि इसमें अभिकारको के बीच आयनों का यानि कि धनात्मक और रिनातम्क आयनों का आदान-प्रदान होता है उसे द्वी-विस्थापन अभिक्रिया कहते है |

Na₂SO₄ + BaCl₂ → BaSO₄ + 2NaCl

प्रश्न - अवक्षेपण अभिक्रिया क्या हैं? उदाहरण के रूप में स्पष्ट करे ।
Ans: अवक्षेपण अभिक्रिया:

जो पदार्थ जल में अविलय होता है उसे अवक्षेप कहाँ जाता है और जिस प्रक्रिया में अवक्षेप का निर्माण होता है, उसे अवक्षेपण अभिक्रिया कहते है |

AgNO₃ + NaCl → AgCl + NaNO₃

इस प्रक्रिया में सिल्वर क्लोराइड (AgCl) सफेद अवक्षेप है

प्रश्न - निम्नलिखित को समझाईये ।

(a) उपचयन (b) अपचयन

Ans:

उपचयन: वह रासायनिक अभिक्रिया जिसमे oxygen कि वृद्धि होती है, उसे उपचयन अभिक्रिया कहते है

2Cu + O₂ → 2CuO

जैसा कि इस प्रक्रिया में पता चल रहा है कि oxygen कि वृद्धि हो रही है तो यह उपचयन अभिक्रिया में आता है |

अपचयन: जिस प्रक्रिया में oxygen कि कमी होती है उसे अपचयन अभिक्रिया कहते है |

CuO + H₂ → Cu + H₂O

और इस अभिक्रिया में हमे दिख रहा है कि oxygen कि कमी हो रही है, तो यह अपचयन कि प्रक्रिया में शामिल है |

प्रश्न -  लोहे से बनी सामग्री को पेंट करने का कारण बताइए ?
Ans. लोहे पर जंग लगने कि प्रक्रिया को संक्षारण कहाँ जाता है, जब कोई लोहे की वस्तु वायु या पानी के सम्पर्क में आता है, तो उसमे संक्षारण कि प्रक्रिया शुरू हो जाती है जिससे कि लोहे का पदार्थ खराब हो जाता है और जब लोहे कि वस्तुओं पर पेंट लगाया जाता है तो उस पर एक परत चढ़ जाती है जो उसे खराब होने से बचाती है, इसीलिए लोहे कि वस्तुओं पर पेंट लगाया जाता है |

प्रश्न - निम्नलिखित को समझाईये-
(

a) संक्षारण (b) विकृतगंधिता

संक्षारण: -आप सभी ने देखा होगा कि लोहे से बना पदार्थ वायुमंडल यानी कि नमी के सम्पर्क में आता है, तो लोहे के उस पदार्थ में लाल रंग युक्त एक परत चढ़ जाती है इसे जंग लगना या संक्षारण कहते है |

विकृतगंधिता:- तेल एवं वसायुक्त से बने पदार्थ oxygen के सम्पर्क में आकर उपचयित यांनी कि ऑक्सिकृत होना शुरू हो जाती है, जिसके कारण उस पदार्थ का रंग और स्वाद दोनों ही परिवर्तित हो जाता है, अतेव इस प्रकार कि अभिक्रिया को विकृतगंधिता के रूप में जाना जाता है |

 MCQ:- Objective Type Question And Answer 

1. लोहे पर जंग लगने कि प्रक्रिया को कहाँ जाता है ?

• विकृतगंधिता


• संक्षारण


• विस्थापन अभिक्रिया


• संयोजन अभिक्रिया

Ans: संक्षारण

2. सिल्वर क्लोराइड का रंग होता है ?

• लाल


• सफेद


• पीला


• हरा

Ans: सफेद

3. श्वसन प्रक्रिया कौन सी अभिक्रिया में शामिल है ?

• विस्थापन अभिक्रिया


• संयोजन अभिक्रिया


• ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया


• ऊष्माशोषी अभिक्रिया

Ans. ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया

4. आयनों के बीच आदान प्रदान कि प्रक्रिया को कहाँ जाता है ?

• संयोजन अभिक्रिया


• द्विविस्थापन अभिक्रिया


• विस्थापन अभिक्रिया


• इनमे से कोई नहीं |

Ans. द्विविस्थापन अभिक्रिया

5. यह अभिक्रिया किस प्रकार की है |

Fe2O3 + 2Al → Al2O3 + 2Fe

• संयोजन अभिक्रिया


• द्वि-विस्थापन अभिक्रिया


• वियोजन अभिक्रिया


• विस्थापन अभिक्रिया

Ans. (d) विस्थापन अभिक्रिया

6. अवक्षेपण अभिक्रिया से प्राप्त होता है ?

• खनिज


• कार्बन


• यौगिक


• अविलेय लवण

Ans. अविलेय लवण